福建新东方烹饪学校“众里寻庖丁”刀工复赛开打，谁将晋级决赛

　　刀工复赛比拼现场

　　刀起刀落 我的刀工最厉害 O(∩_∩)O~

　　比赛开始，赛场上，参赛的同学们个个昂首挺胸，精神抖擞。裁判员一声哨响，安静的赛场内顿时热闹了起来，切菜声顿起，嘈嘈切切错杂弹，菜墩上的节奏汇成了动听的节奏。校园顿时变得热闹起来，洋溢着生机与活力。中华美食，刀有神功。简易的推拉之间，“倔强”的土豆早已俯首帖耳；平滑的刀起刀落让黄瓜层次分明。一阵紧张忙碌之后，一盘盘细若游丝的银针丝，牵拉不断的黄瓜，像一件件工艺品展现在面前，学生们精湛的厨艺让现场评委们禁不止啧啧称赞。

　　专注而认真

　　每一次下刀都非常重要

　　如今的餐饮行业已是“买方市场”，从以往的食物吸引客人变成客人决定食物，从根本上发生了变化，这就要求新时代的厨师在刀工、勺功等方面斗胆进行“革新”和“立异”。只有勇于革新，烹调技艺才能得以快速提高。归根结底，要苦练基本功，熟能生巧，才能在烹饪行业中游刃有余。

　　蓑衣黄瓜就得这样哦

　　评委们认真评分……

　　经过紧张的评分后，陈主友、马壮壮、洪琪量等22名选手最终晋级决赛，让我们一起期待他们在决赛中的精彩表现吧！！