陕西厨师学校教你：如何熬制百搭万能葱油

　　今天，陕西厨师学校——陕西新东方烹饪学校就教您如何熬制百搭万能葱油，千万不要错过哦！

　　【食材】色拉油1公斤、洋葱头5-6个、大蒜一整头、香叶适量、八角适量、小香葱500克

　　【制作方法】

　　1、小葱洗净切段，洋葱头去皮切半，大蒜带衣用到拍散；

　　2、锅中倒油，放入洋葱头，香叶，八角；

　　3、用中小火慢慢炸；

　　4、当洋葱炸出香味后，放入带衣的大蒜继续炸；

　　5、锅里的料都炸成金黄色，并有香味的时候关火；

　　6、把锅里的料全部捞出不要，先放入少量的小葱，这个时候油还是热的；

　　7、大约1分钟后再放入所有的小葱，开小火慢慢炸；

　　8、一直炸到小葱变成褐色，关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可。