重庆新东方：《火锅英雄》让重庆火锅更火爆

　　《火锅英雄》即将上映

　　一听《火锅英雄》的片名就带着浓浓的重庆味儿，你仿佛能闻见毛肚在滚烫的牛油锅里捞出来的香味。重庆火锅麻辣醇香，食材丰富，荤有毛肚、鸭肠、脑花、耗儿鱼无骨凤爪……素有豆腐、芍皮、豆芽、藤藤菜、藕片等等，重庆火锅菜品应有尽有，十分丰盛！

　　重庆火锅风靡全球

　　其实，现在的重庆火锅早已冲出了重庆的范畴，已经走向全中国乃至世界的餐桌。据不完全统计，全国重庆火锅店已有上千万家，远远超过了川菜、湘菜等其它菜系的菜馆数量。吃火锅时，家人、朋友、同学、情侣聚在一起围炉，一口毛肚一口酒才体验地地道道的“重庆味道”，这种特殊的味觉符号不只是在重庆人的胃里，也成为更多人喜欢的味觉。

　　学正宗火锅必到山城重庆

　　由于重庆火锅的火爆程度已经大大超出了人们的预料，很多人想学重庆火锅技术，开一家属于自己的火锅店，赚取人生的第一桶金。于是，市面上有越来越多的火锅技术加盟和培训学校，其实要学到正宗的重庆火锅技术，一定要到重庆本地，因为只有本地的花椒、辣椒以及香料才是最适合重庆火锅的配料。

　　重庆新东方火锅专业大师

　　重庆新东方烹饪学院常年开展重庆正宗火锅、老火锅技术培训。火锅专业教学由从事火锅教学研究工作四十余年的火锅大师担任，不仅让想开店的人精通火锅技术和味型的创新，更能确保火锅材料的安全监督制作流程。

　　重庆新东方学院火锅专业学习内容：

　　1、重庆老火锅、重庆新派火锅、鸳鸯火锅、重庆特色干锅、重庆特色汤锅

　　重庆老火锅

　　2、讲述火锅香料的特点及其重要作用以及火锅原材料的鉴定方法

　　3、火锅原材料的加工制作处理方法

　　4、火锅底料炒制方法，洗油、拉油、炼红油技术

　　重庆新派鸳鸯火锅

　　5、火锅高汤熬制技术，火锅油碟的制作

　　6、开店创业指导，成本核算，选址建议

　　重庆新东方拥有西南地区首个火锅实训基地

　　一部《火锅英雄》足以让重庆火锅更加火爆，想拥有一家重庆火锅店，想创业当老板，不要再犹豫了，来重庆新东方烹饪学院学火锅专业就是正确的选择，我们会教会学员熬制绝不添加任何食品添加剂、原汁原味、天然绿色，吃了不上火、不长痘、口感辣而不燥的重庆火锅底料。我们会正确的指引想要成功的你，并全程指导开店创业，让学员们都取得了意想不到的收获。